Приправа хмели-сунели

Состав:

шамбала, кориандр, зелень укропа, сельдерея и петрушки, базилик, чабер, мята, лавровый лист, майоран, красный острый перец, куркума, уцхо-сунели.

Совет от «Индана»:

обязательно добавляйте в блюда кавказской кухни свежую пряную зелень, такую как кинзу, укроп, петрушку, базилик, эстрагон.

Рецепт чахохбили из курицы от «Индана»:

обжарьте на масле рубленую на куски курицу. Добавьте нарезанный лук и картофель, масло, вино, соль по вкусу, 0,5 стакана воды и тушите 1 час. За 10 минут до готовности добавьте приправу хмели-сунели «Индана» и нарезанные дольками свежие помидоры без кожуры. На 1 курицу – 4 луковицы, 4-5 картофелин, 5-6 помидоров, 3-4 ст. ложки масла, 2 ст. ложки сухого вина, 2-3 ст. ложки приправы хмели-сунели «Индана».