|
Рекомендации по использованию:
Столовую ложку желатина заливают стаканом холодной кипяченой воды, выдерживают 40-60 минут для набухания, затем нагревают, не доводя до кипения, при непрерывном помешивании до растворения и процеживают. На стакан раствора желатина добавляют 2-3 стакана бульона или сиропа и охлаждают.
Пищевая ценность 100 г пищевого желатина: жиры – 0,4 г, углеводы – 0,7 г, белок – 87,2 г. Калорийность – 300 ккал.
|
